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Chef de Partie für das Maygut in Wabern

Mit unserem neuen Konzept stellen wir die Alpenküche und Alpine Pizzen in den Mittelpunkt. Wir verarbeiten nur hochwertige regional gewachsene Lebensmittel, den vier Jahreszeiten entsprechend. Wir sind der Meinung, dass die Gärten, Äcker, Wiesen und Wälder sowie die Vorratskammern der Alpen und Voralpenraums viele Schätze bergen, die wir gemeinsam entdecken können.
Unseren Betrieb das Maygut in Bern Wabern mit ca. 90 à la carte Plätzen und zwei Banketträumen à ca. 60 Plätzen wird neu renoviert und eröffnet am 1. November 2018


Ihre Aufgabe
Das Erstellen des Mise en place
die aktive Produktion des Angebots auch Pizzen
die Gewährleistung einer konstanten hohen Qualität der Produkte
die Einhaltung der Hygiene und der Arbeitssicherheit
die Mithilfe bei Bestellwesen

Ihr Profil
Wir wünschen uns eine/n Kochunternehmer/in mit abgeschlossener Ausbildung. Vielleicht konnten sie schon Erfahrung sammeln. Sie haben hohe Qualitätsansprüche und können sich mit unseren sich betrieblichen Zielen identifizieren. Sie sind eine zuverlässig und Pflichtbewusste Fachperson für die Hygiene eine Selbstverständlichkeit ist

Wir bieten
Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
Ein neues Konzept das man weiterentwickeln kann
Verständnis für Ihre Anliegen
Partnerschaftliche Anstellungsbedingungen. Wir teilen. In einer späteren Phase gerne eine Mitbeteiligung.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung

ruediammeter@hotmail.com

Pizzaiolo in Vollzeit für das Maygut in Wabern

Mit unserem neuen Konzept stellen wir die Alpenküche und Alpine Pizzen in den Mittelpunkt. Wir verarbeiten nur hochwertige regional gewachsene Lebensmittel, den vier Jahreszeiten entsprechend. Wir sind der Meinung, dass die Gärten, Äcker, Wiesen und Wälder sowie die Vorratskammern der Alpen und Voralpenraums viele Schätze bergen, die wir gemeinsam entdecken können.
Unseren Betrieb das Maygut in Bern Wabern mit ca. 90 à la carte Plätzen und zwei Banketträumen à ca. 60 Plätzen wird neu renoviert und eröffnet am 1. November 2018

Ihre Aufgabe
Die Zubereitung der verschiedenen Pizzen
das Herstellen der Mise en place in Zusammenarbeit mit der Küche
hoher Qualitätsanspruch
einhalten der Hygienevorschriften

Ihr Profil
Sie verlieren bei grossem Arbeitsanfall nicht die Übersicht
Gerne arbeiten Sie im Team und tragen zu einer guten Atmosphäre bei
Sie sind eine saubere Erscheinung

Wir bieten
Eine interessante und abwechslungsreiche Tätigkeit
Verständnis für Ihre Anliegen
Partnerschaftliche Anstellungsbedingungen. Wir teilen.

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

ruediammeter@hotmail.com